alizwong
04-06-2007, 03:22 PM
http://tapchilamdep.com/images/noitro/2007/month3/noitro09030701.jpg
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 200gr, mực: 200gr. cua thịt: 200gr
- Cà rốt: 200gr, khoai tây: 200gr, đậu Hà Lan: 200gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù, bánh tráng cuốn, gia vị.
Cách chế biến:
- Tôm, mực, cua thịt, cà rốt, khoai tây, đậu hấp chín, tất cả xắt hạt lựu, nêm gia vị rồi trộn đều.
- Cuốn lại thành cuốn dài khoảng 8cm.
- Nhúng lần lượt từng cuốn qua trứng, bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu nóng, trở nhanh tay, thấy vàng đều vớt ra.
- Thưởng thức: Món này ăn nóng, dùng kèm với dưa leo, cà chua, xà lách, sốt amyonnaise trộn tương ớt.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 200gr, mực: 200gr. cua thịt: 200gr
- Cà rốt: 200gr, khoai tây: 200gr, đậu Hà Lan: 200gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù, bánh tráng cuốn, gia vị.
Cách chế biến:
- Tôm, mực, cua thịt, cà rốt, khoai tây, đậu hấp chín, tất cả xắt hạt lựu, nêm gia vị rồi trộn đều.
- Cuốn lại thành cuốn dài khoảng 8cm.
- Nhúng lần lượt từng cuốn qua trứng, bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu nóng, trở nhanh tay, thấy vàng đều vớt ra.
- Thưởng thức: Món này ăn nóng, dùng kèm với dưa leo, cà chua, xà lách, sốt amyonnaise trộn tương ớt.