Closed Thread
Ðiều Chỉnh
Unread 04-06-2010, 09:32 AM   #1
Smile Cách làm kem plan

Nguyên liệu
- ½ hộp sữa đặc có đường.
- 4 lòng đỏ trứng gà ta.
- Đường, va ni.
- Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm.
- 2 cốc nước.
Thực hiện
- Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều.
- Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt.
- Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút.
- Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được.
- Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem.
- Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa.
MissRom vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
4 thành viên 2T cảm ơn bài viết này của MissRom vì cảm thấy "rất là hay":
Unread 05-06-2010, 01:33 PM   #2
Default

cái nài mình bít làm ùi nhưng cũng thanks phát ,đk nhá
bupbequi vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Unread 08-06-2010, 09:57 PM   #3
Default

Kem plan ko khó làm nhưng để làm ngon cũng ko dễ
Mình làm lần 3 mới đc như ý đó

ms.hathu vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Unread 17-06-2010, 01:29 PM   #4
Default

không có hinh khó hình dung wuas
sh4dow_23 vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Closed Thread

Ðiều Chỉnh

Chuyển đến


Bây giờ là 09:54 PM. Theo múi giờ GMT +7.