Closed Thread
Ðiều Chỉnh
Unread 30-11-2010, 09:49 PM   #1
Wink ☺ Cách làm bông hồng bằng rau câu ☺


Chuẩn bị và chú ý xíu nha:

Một bịt rau câudùng 6 cup nước, thích ăn mềm thì 7 cup, nhưng lúc nấu chỉ cho vô 5 cup thôi, lúc múc ra phần rau câu để làm hoa mới cho thêm 1 cup vô nữa.

-Nhớ múc ra nửa chén rau câu trong để làm keo dán cánh hoa trước khi pha màu
( phần này dể quên lắm )

-trong lúc dán cánh hoa, phần rau câu trong làm keo rất mau đặc, khi thấy rau câu quá đặc, cho rau câu vào microwave khoàng 20 seconds cho rau câu loãng ra mới dán tiếp.

-Rau câu làm mềm quá cánh hoa sẽ bị gẫyvà không có đứng, khi lấy ra khỏi khuôn, cánh hoa sẽ rũ xuống chứ khó giữ được shape ban đầu.



Cách làm bông hồng bằng rau câu:

1/ Đổ rau câu thành một lớp mỏng, chờ rau câu đông cứng lại, dùng khuôn hình trái tim cắt thành từng cánh bông rời nhau.



2/ xếpcánh hoatheo từng lớp rồi dùng keo dán lại, từ búp ra cánh ngoài cùng hoặc làm ngược lại từ ngoài vào búp cũng được.


3/ dùng khuôn lá đổ lá cây, nếu không có khuôn thì dùng dao mũi nhọn và thật bén cắt hình chiếc lá.


4/ xếp thành hình hoa hồng và decor theo ý thích


khi đãi khách, có thể đổ một lớp rau câu base , cắt thành từng phân vừa cho one serve rồi gắn hoa hồng lên ;


có thể pha màu từ đậm đến nhạt cho hoa hồng.


Lưu ý công đoạn sau:

1/-múc rau câu để làm hoa xong rồi mới cho thêm 1 cup nước nữa , chứ không cho vô cùng một lúc 6 cup nước.

2/-phần rau câu làm keo dán cánh hoa phải còn nóng, loãng, vì nếu rau câu bắt đầu đặc thì dán cánh hoa sẽ khó dính, keo đi đàng keo, hoa đi đàng hoa ;cánhhoa bịcũng rớt ra lúc mình gắn nó lại với nhau.

3/-keo phải gắn được hết mấy cánh hoa theo hình minh họa , không đủ keo, cánh hoa cũng dễ bị rớt.


Tránh rau câu bị chảy nước và phần hoa nổi bị xìu:

-giử rau câu trong tủ lạnh, không để lâu ngoải room temperature.
-ăn đến đâu cắt đến đó chứ đừng cắt sẵn từng miếng nhỏ.
-rau câu quá mềm sẽ khó giữ được shape ban đầu, rau câu cũng bị xìu khi gặp thời tiết nóng,vì vậy luôn giữ rau câu trong tủ lạnh và control lượng nước khi nấu rau câu. chẳng hạn công thức chỉ có 5 cup nước, nhưng khi mình add thêm 1 cup nước cốt dừa là thành 6 cup rồi, nên chú ý phần này để tránh rau câu bị mềm khó làm bông.


Nguồn: forums.chotnho.com
♥▒¢hµØ†▒♥ vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
9 thành viên 2T cảm ơn bài viết này của ♥▒¢hµØ†▒♥ vì cảm thấy "rất là hay":
Unread 01-12-2010, 09:32 AM   #2
Default

Bạn khéo tay thật đó, bài này chắc bạn dã làm thực tế nên mới có các note cho mọi người để ý làm theo cho đẹp.

Cảm ơn bạn!
Giadinh_Simson vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
2 thành viên 2T cảm ơn bài viết này của Giadinh_Simson vì cảm thấy "rất là hay":
Unread 01-12-2010, 09:58 AM   #3
Default

Ế, đẹp quá mấy bạn, còn không biết thank là gì nữa
THANK DÙM TUI CÁI
emkobietemlaai vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Dưới đây là những người đã click Thanks emkobietemlaai về bài viết hay này:
Unread 02-12-2010, 11:01 AM   #4
Default

cái này làm xong có ăn đc ko vậy bạn?

Những người tình bị bỏ rơi sẽ có một cơ hội thứ hai, nhưng là với người khác
InYeu vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Dưới đây là những người đã click Thanks InYeu về bài viết hay này:
Unread 02-12-2010, 02:32 PM   #5
Default

Trích:
Nguyên văn bởi InYeu View Post
cái này làm xong có ăn đc ko vậy bạn?
sao lại k chứ
đó là rau câu mà
~
♥▒¢hµØ†▒♥ vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Unread 02-12-2010, 03:19 PM   #6
Default

Trích:
cái này làm xong có ăn đc ko vậy bạn?
đúng là kon nít , rau câ mà ko ăn được á .
Bấm vào đây để xem nội dung.
愛你永遠

Hạnh phúc là gì, sao Người tìm kiếm mãi
Trong tầm tay, trong trí óc ta thôi
Quá khứ qua nếu đẹp cũng đủ rồi
Kỷ niệm cũ khơi hồn lên nhung nhớ
saotinhyeu_vip vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Dưới đây là những người đã click Thanks saotinhyeu_vip về bài viết hay này:
Unread 03-12-2010, 09:48 AM   #7
Default

Trích:
Nguyên văn bởi saotinhyeu_vip View Post
đúng là kon nít , rau câ mà ko ăn được á .
rau câu mà dán keo vô ăn dc hã,ăn vô đi rồi chúng thực lun

Ba là cây nến vàng,mẹ là cây nến xanh,con là cây nến hồng"Ba ngọn nến Lung Linh".
tuyetchon5 vẫn chưa có mặt trong diễn đàn  
Dưới đây là những người đã click Thanks tuyetchon5 về bài viết hay này:
Closed Thread

Ðiều Chỉnh

Chuyển đến


Bây giờ là 08:43 PM. Theo múi giờ GMT +7.